2009年12月02日

スタンプラリーサービス終了

 スタンプラリーのサービスが11月いっぱいで終了しました。2ヶ月間で計15組売り上げ3万くらいでしたでしょうか。まー結論から言うと売り上げはあがりませんでしたが、新規のお客様も来てくださったのでまあよしです。初期費用も2000円と安価でしたし。スタンプを回収するところをみると来年もするようです。来年はもうちょっと告知を十分にして欲しいところです。何度も引き合いにだして悪いですが、ママファーストよりは100倍ましです。あれは祭りの協賛金化しているので、来年は見直しもしくは廃止して欲しいところです。
 スクラッチのほうはおおむねお客様には好評です。なんせ初期費用もタダですし、お客様とのコミュニケーションツールとしても役立ってます。TVCMもしてますしどうやら県からお金がでているみたいですね。来年もやって欲しいです。
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2009年11月25日

ケズリーニョ!

既にアルプラザやシピィなどで実施されているスクラッチカードサービスですが、珍々飯店でも実施します。
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ようやく当店のサービス「当たりで餃子一人前無料券進呈」の無料券ができました。今週末から実施する予定です。
500円お買い上げあたり一枚くじが削れますので、みなさん是非ご来店下さいね。
posted by 珍々さん at 22:50| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2009年11月21日

セミナー「お客様の心をとらえる味と接客の決め手」

先日、商工会議所主催の飲食業セミナー「お客様の心をとらえる味と接客の決め手」へ行ってきました。
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講師の長谷川明先生です。埼玉で日本料理店を経営するかたわら「食と健康」をテーマに健康団体を設立され、実践セミナー講師としても活躍されている方だそうです。
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これが講義資料。色々実体験にもとづいた金言・至言をいただきましたが、心に残ったのは「料理は70点でもいい。接客・サービスで100点を目指せ」「試す勇気と行動力を持て」という言葉でした。ともかく色々と勉強になりました。
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2009年11月19日

スタンプラリーの状況

スタンプラリーのサービスを初めてもう2か月近くたちます。
出だしはまあ良かったのですが、最近ちょっとご無沙汰です。申し込み費用分はもうペイしているので、いいといえばいいのですが。若干こちらの期待通りとはいかなかったようです。同じくスタンプラリーに参加されている洋食の「ヨコガワさん」はかなりのお客さんがこられたとのことなので、うーんなにが悪かったのだろう?中華屋さんの登録がちょっと多かったのでお客様が割れたという要因はあるかもしれません。もうすぐサービス終了ですが、次のスクラッチセールでは頑張って新規のお客様が来てくださいるよう宣伝していくつもりです。
posted by 珍々さん at 23:24| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

忘年会、新年会お得情報

先日ポスティング用のチラシについて書きましたが、HP上で同様の内容を告知したところ、早速一件予約をいただきました。ありがとうございます。チラシの内容は以下のような感じです。皆様是非忘年会、新年会に珍々飯店をご利用下さいね。

2009年も残すところわずかとなり、寒い日が増えてきましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか?
昨今、世界的な不況のショックからようやく底を打って、さあやるぞという雰囲気になっているかと
思います。こんな時は飲んで食べて騒いで、意気を上げていきたいものです。
そこで、珍々飯店が特別ご奉仕価格にて忘新年会のプランを提案します。
Aコース:「4000円ポッキリ飲み放題コース!」(2時間)
※ドリンクメニューは瓶ビール、日本酒、生酒、焼酎(お湯割り・水割り・ロック)
チューハイ、ウーロン茶、オレンジ、サイダー、コーラからお選びいただけます。
※お料理例:前菜+揚げ物盛り合わせ+炒め物+あんかけ焼きそば+チャーハン
Bコース「コース料理に500円プラスで餃子食べ放題!」(2時間)
※コース料理は2,500円〜6,000円までご予算に応じて対応いたします。
※餃子は食べきってからの追加注文となります。
A+Bコース:「4500円ポッキリ飲み放題・餃子食べ放題コース!」   
※上記3コース全て税別の金額となっております。サービス期間は11/21〜1月末日までです。
※コース料理ご注文は5名様以上となっております。
その他様々なご要望に対応いたしますのでお気軽にお問い合わせ下さい。

中国料理珍々飯店 越前市国府1−6−8 0778−23−1060
HPhttp://chinchinhan.com/
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2009年11月14日

ポスティング

例年忘新年会シーズンになるとこのようなチラシを作成してます。
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これを武生の主要な事業所に送付して営業活動しております。
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近場の事業所さんには出前メニューも添付して送っております。
大体200通くらい送るのですが、広告宣伝費としては3万くらいかかってます。毎年5件以上はリターンがくるので損はしてないですね。今年は一杯予約がきますように・・・
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2009年11月12日

ほやってに餃子の記事が掲載されました!

先日取材に着てくださった福井新聞の丹南地区限定機関誌「ほやって」に当店の餃子が掲載されました。
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ちょっと写真写りがわるかったかな〜
これを契機に新規のお客様がきてくれると嬉しいですね。
posted by 珍々さん at 23:25| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2009年10月31日

越前市立図書館

今日準備中の間に越前市立図書館へ行ってきました。
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越前市の文化センターや中央公園近くに建ってからまだ4年ほどしかたっておらず、中は真新しいです。以前は越前市役所近くにあっていきやすかったのですがこれはしょうがないですね。
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うちの娘は3人とも本が好きなのは良いことだと思っています。結構図書館のヘビーユーザーで(私も含めて)、月に4人合計で20冊くらいは借りているでしょうか。時々返却期日を忘れていて延滞してしまうことを図書館職員の皆様この場を借りてお詫びいたします。たらーっ(汗)
以前は中国の歴史物とかを良く借りていたのですが、最近は青年部で経営研究委員会委員長などというものをやっている影響でビジネス書が多いです。特に11月に決算書の勉強会を開催する影響で、決算書関係の本を最近5冊も読んでしまいました。以前決算書の見方の本は読んだことがあったのですが、すっかり忘却のかなたにいってしまい、付け焼き刃で勉強しているところです。
posted by 珍々さん at 20:01| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2009年10月15日

ほやって

昨日福井新聞の丹南地域で発行される機関誌「ほやって」の取材に編集者の方が来られました。なんでも餃子特集をするそうで、ウチの餃子の写真撮影をし、特長を聞いていかれました。そういえば前回和菓子特集をやっておられましたねえ。やっぱ食べ物の記事は読者の食いつきがいいのでしょうか。どんな記事になるか楽しみです。あ、そうそう、あまり周知されていないと思うのですが、当店の餃子は生でもお持ち帰りできます。お家でフライパンもしくはホットプレートで焼くととっても美味しいですよ。やっぱり焼きたてが一番です。
posted by 珍々さん at 11:18| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2009年10月04日

スタンプラリーご利用のお客様ご来店ありがとうございます^^

早速昨日スタンプラリーご利用のお客様がご来店下さいました。ありがとうございます。こういう類のものは経験上リアクションが鈍いのですが、今回は割と早く来てくださいましたね〜 ママファーストのような煩雑な手続きが不必要で、用紙をもらってくるだけというハードルの低さが良いのかもしれません。これをきっかけとして新規のお客様がきていただけると嬉しいですね。ちなみに当店のサービスはお食事代10%OFFですので是非ご利用下さい。
posted by 珍々さん at 09:48| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2009年10月01日

スタンプラリー発動!!

今日から商工会議所主催の集客・販促企画の「たけふまんぷくスタンプラリー」が始まりました。
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これがポスターです。応募用紙をもってこの規格に参加している店舗にもっていくと特別なサービスを受けることができ、スタンプを押してもらえます。このスタンプの数が多ければ多いほどあとで応募できる抽選に当たるチャンスが増えるというもの。
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加盟店舗は珍々飯店はもちろん加盟してますが、青年部の中ではヨコガワ分店さん、甲来さん、御菓子司野木さんなどですね。応募用紙は加盟の店舗や会議所に置いてありますのでもらっておいて損はないですよ。1か月だけの期間限定なのでお早めに〜
posted by 珍々さん at 14:25| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2009年08月24日

ほじめましてのご挨拶

まいど!チンチンさんと申します。
福井県越前市国府1−6−8にある中国料理店珍々飯店の入り婿である私が、日々努力していることや感じていることなど様々なことを書き綴っていこうと思っています。よろしくお願いします。

posted by 珍々さん at 20:02| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記